PROSECCO SUPERIORE EXTRA DRY D.O.C.G.

 CARATTERISTICHE TECNICHE: 

– Grado alcolico circa 11,5% vol. 

– Livello di aciditˆ 6,0 gr./l. 

– Vino amabile 

– Zuccheri 19 gr./l. 

– Pressione in bottiglia 5,8 atm 

– Rifermentato in autoclave a 15-16°C per 8 giorni circa 

– Il vino rimane sui lieviti per oltre 30 giorni 

SCHEDA TECNICA

Descrizione

 PROSECCO SUPERIORE EXTRA DRY D.O.C.G.  CONEGLIANO – VALDOBBIADENE VILLA PERINI 

 Spumante ottenuto in purezza varietale con il rispetto dell’annata di produzione. Possiede perlage fine e persistente, spuma cremosa e sentori spiccatamente fruttati che ricordano la mela, la pesca e i fiori di rosa. Il gusto morbido ed elegante lo rende adatto a chi ama spumanti armonici e rotondi, è ideale anche come fuori pasto o come base per cocktail alla frutta. Ottimo anche con il dessert e la frutta fresca. Temperatura consigliata per il servizio: 6-8°C. 

LE UVE: 100% Prosecco 

I VIGNETI: favorevolmente esposti al sole lungo i pendii siti tra 

Conegliano e Valdobbiadene.